In dit artikel nemen we jullie mee langs de meest populaire ofwel best verkochte pizza’s van Domino’s Pizza. Pizza moet volgens het oude Napolitaanse recept aan een aantal voorwaarden voldoen. Om te beginnen moet de pizza uiteraard rond zijn, de pizza mag maximaal een diameter van 35 centimeter hebben, de pizza wordt in een houtoven met een temperatuur van 480 graden Celsius gebakken, het deeg moet met de hand gerold zijn en het deeg moet 6 uur gerust hebben voordat de pizza wordt klaargemaakt. Daarnaast bevat een pizza tomatensaus en natuurlijk niet te missen: kaas. De meest gebruikte en bekendste kaas is de mozzarella. De reden van het gebruik van mozzarella is dat deze kaas het beste kleurt, smaakt, smelt en bubbelt. Naast mozzarella worden ook kazen als Goudse, cheddar, gorgonzola, raclette en Parmezaan gebruikt als topping! Dit waren even een paar vereisten op een rijtje, maar nu komen we terecht bij de top 5 best verkochte pizza’s van Domino’s. Wat maakt deze pizza’s zo populair en onderscheidend?
De top 5
- Perfect Pepperoni
- Margarita
- Shoarma
- Chicken Supreme
- Hawaii
Met stip bovenaan staat de pizza ‘Perfect Pepperoni’. Rond 1900 introduceerden de Italianen de eerste pizza’s in Amerika. De Amerikanen begonnen direct met het uitproberen en verzinnen van verschillende soorten groentes, vlees en kaas voor het beleggen van pizza’s. Zo ook probeerden ze de Amerikaanse pepperoni salami en dit bleek direct een fantastische combinatie. De oorsprong van de Pepperoni pizza komt voort uit de Amerikaanse experimenten. Tot de dag van vandaag een ontzettend populaire pizza en de onbetwiste nummer 1 van Domino’s Pizza.
Op plek 2 vinden we de oude klassieker onder de pizza’s: de Pizza Margarita. Deze pizza bevat simpelweg 3 ingrediënten buiten de bodem om. Tomaat, mozzarella en basilicum. De smaak van deze pizza is vrij neutraal, dus wat maakt deze pizza dan zo populair, vraag je je misschien af en hoe komt deze pizza aan zijn naam? De naam is wel een leuk feitje. In 1899 gingen koning Umberto I en zijn vrouw naar Napels om de plaatselijke specialiteit uit te proberen. Kok Raphael Esposito kreeg de eer om de gerechten voor het koninklijk echtpaar te bereiden. Esposito schotelde hen onder andere een pizza met tomaat, basilicum en mozzarella voor. De vrouw van koning Umberto I was helemaal weg van deze pizza. Wellicht raad je het al. De naam van de koningin was Margarita. Sindsdien draagt de pizza de naam van de oud Koningin. Volgens de verhalen was Margarita mede door de kleuren van de ingrediënten weg van de pizza. Rood, wit groen net als de kleuren van de Italiaanse vlag.
De Italianen zouden het er niet mee eens zijn, maar de pizza Shoarma staat op plek 3. Italianen houden van traditionele gerechten en zien ook liever niet dat anderen met hun authentieke gerechten aan gaan zitten klooien. De Italiaanse Francesco, eigenaar van restaurant 'Back to Basics' in Haarlem, wordt altijd een beetje boos als hij de Pizza Shoarma of de Pizza Hawaii voorbij ziet komen. Hij denkt altijd... "Dit is geen Italiaans eten." Toch denken vele Nederlanders hier heel anders over. De pizza met tomaat, mozzarella, shoarma en knoflooksaus heeft al vele Nederlandse buikjes gevuld.
Op een mooie 4e plek staat de rijk belegde pizza Chicken Supreme. De pizza bevat tomatensaus, mozzarella, gegrilde kipreepjes, rode ui, paprika, tomaten en oregano. De combinatie van deze ingrediënten zou je ook zo in een pasta of roerbakschotel kunnen gooien. Dominos heeft deze Chicken Supreme pizza sinds een tijdje ook in de veggie variant. Hoelang zal het duren voordat de veggie variant in de top 5 van Domino’s pizza terecht komt?
Last but not least op plek 5 de misschien wel meest besproken en controversiële pizza Hawaii. Wel op het menu of toch niet op het menu? Wel of absoluut geen ananas op een pizza? In onze vorige blog ‘Bye bye pizza Hawaii’ hebben we uitgebreid stil gestaan bij de nummer 5 van Dominos. Zo schreven we over de tweet van topchef Gordon Ramsay ‘pineapple does not go on top of pizza...’ De bedenker van de pizza Hawaii, Panopoulos zag het wel zitten om de zoete ananas te combineren met de zoute ham. Door velen gezien als een geniale zet, maar ook door velen gezien als een grote misser. Het debat over de pizza Hawaii zal naar alle waarschijnlijkheid nog vele jaren voortduren.
Is de top 5 van Domino’s ook jouw top 5?