Pizza, een heerlijk en makkelijk gerecht voor een luie avond of wanneer je er gewoon zin in hebt. Het is ook leuk om samen met je bezoek te maken. Daarna kan je heerlijk op de bank ploffen met de zelfgemaakte of bestelde pizza en een glas wijn. In deze blog bespreken we 5x heerlijke wijnen bij een pizza.
Wijn bij je pizza: een goed of slecht idee?
Wijn bij de pizza, een combinatie waar je misschien niet zo snel aan zult denken. Italianen drinken over het algemeen vaker bier bij hun pizza dan wijn. Maar betekent dat dan ook meteen dat het een slecht idee is? Nee, het tegendeel is waar. Wanneer je de juiste wijn kiest, kan je de smaken van de pizza versterken en een andere belevenis creëren. Het is dus vooral belangrijk om te weten welke wijn bij de pizza past, want niet alle smaakcombinaties zijn even lekker.
Welke wijn wordt het meest verkocht bij pizza’s?
Het kiezen van de juiste wijn bij de pizza is dus belangrijk. De meest verkochte wijn voor bij de pizza is echter niet een witte of rode wijn, maar een mousserende wijn! Vaak wordt een vino frizzante van een Pinot Grigio druif gekozen, omdat deze nogal verfrissend is en daardoor bij veel andere gerechten past.
De aanraders van wijnen per pizza
Maar naast een typische prosecco kan je ook kiezen voor witte of rode wijn, of zelfs een rosé. Het is afhankelijk van welke toppings je voor je pizza kiest welke wijn hier het beste bij past. Zo is bij een pizza met veel groentes of geitenkaas een witte wijn lekkerder, terwijl bij een pizza met veel kaas of tomaat een rode wijn geschikter is. Hieronder vind je een tabel met 5 wijnsoorten en bij welke pizza ze goed passen.
Chardonnay (wit) Pizza’s met veel groentes, denk aan een Pizza Funghi of Pizza 4 Stagioni
Rosé wijn Pizza Margherita
Syrah (rood) Pizza Salami
Pinot Noir (rood) Pizza 4 Fromaggi
Pinot Grigio (wit) Pizza Tonno
Conclusie
Hoewel Italianen vaker bier verkiezen boven wijn voor bij hun pizza, betekent dit niet dat het een slechte keuze is om wijn te drinken. Het is echter wel belangrijk om te weten welke wijn goed bij welke pizza past. Niet elke druifsoort is namelijk lekker bij een pizza met veel kaas of tomaat. Bij de traditionele pizza’s passen daarom verschillende wijnsoorten. Zo is bij een Pizza Margherita een rosé het lekkerst, terwijl je bij een Pizza Tonno beter voor een witte Pinot Grigio kan kiezen. Pizza’s met veel groentes drink je met een witte Chardonnay en een Pizza Salami met een rode Syrah. Ten slotte is een Pinot Noir een goede optie voor een Pizza 4 Fromaggi. Heb je de wijn in huis gehaald, maar geen zin meer om de pizza te maken? Geen probleem, deze kan je makkelijk bestellen met Domino’s kortingscodes, New York Pizza kortingscodes of Papa John’s kortingscodes.