Kaas is een onmisbaar ingrediënt voor op je pizza. Of je nou een pizza salami besteld of een pizza funghi, ook hier zit kaas op. We houden van de heerlijk romige smaak van het product. Je kan zelfs kiezen voor een pizza quattro formaggi, waarbij je maar liefst vier soorten kaas op je pizza doet! Maar welke soorten kaas moet je gebruiken of bestellen op je pizza? In deze blog bespreken we de vijf lekkerste kaassoorten voor op je pizza.
Mozzarella
De eerste kaassoort die onmisbaar is in dit rijtje is de mozzarella. Deze kaas wordt voor bijna elke pizza gebruikt, of je nou de klassieke margherita besteld of de bodem belegd met verschillende soorten groenten. Dit komt doordat de smaak van mozzarella relatief neutraal is en hierdoor bij elk ingrediënt wel past. Hoewel sommige mensen buffelmozzarella lekkerder vinden, raden wij koemelkmozzarella aan. Deze is namelijk minder vochtig, waardoor je pizza niet te zacht kan worden in de oven.
Geitenkaas
Voor mensen die wat minder vet willen eten, is geitenkaas een goed alternatief voor mozzarella. Naast het lage vetgehalte, heeft dit ingrediënt ook nog eens een scherpere smaak, waardoor je verschillende smaakprofielen kan creeëren op je pizza. Het beste is om een normale, relatief milde, geitenkaas te kopen. Deze zullen niet te overheersend zijn. Voor vegetariërs is geitenkaas ook ideaal, aangezien dit goed gaat met paddenstoelen, courgette en spinazie. Zo krijg je een goed belegde, vegetarische pizza!
Ricotta
Ook is ricotta een goede kaas voor op pizza, mits je deze goed combineert. De kaas is namelijk mild en heeft een redelijk zoete smaak. Hierdoor kan deze goed gecombineerd worden met gekarameliseerde uitjes, voor de zoetekauwen, en met rucola als contrast van de relatief bittere smaak. Ook is deze kaas populair samen met paprika.
Goudse kaas
Voor de liefhebbers van Hollandse kaas, mag de Goudse kaas niet ontbreken van de pizza. Het beste is om voor jong belegen Goudse kaas te kiezen. Deze is namelijk goed te combineren met mozzarella, maar kan ook los gegeten worden. De vettige kaas zorgt voor net wat meer smaak aan je pizza. Wanneer je met een kortingscode van New York Pizza wil bestellen, kan je kiezen voor de 4 of 5 Cheese Pizza of de Brooklyn Style Pizza. Dit zijn populaire keuzes met Goudse kaas.
Parmigiano Reggiano
De laatste kaassoort die in dit rijtje thuishoort is de Parmigiano Reggiano, ofwel de Parmezaanse kaas. Italianen zijn dol op deze kaassoort, omdat hij extra pittig is en dus extra smaak toevoegt aan je pizza. De kaas is goed te combineren met groenten, zoals rucola of
Conclusie
Kaas op pizza is dus onmisbaar. Er zijn eindeloos veel soorten kazen en om je te helpen bij het kiezen van je pizza wanneer je deze gaat maken of bestellen, hebben wij in deze blog de 5 lekkerste kaas op een rijtje gezet. Wanneer je weet welke kazen je wilt, is het tijd om aan de slag te gaan! Wil je pizza bestellen? Gebruik dan een van onze kortingscodes voor Dominos, New York Pizza of Papa John’s.